Propuesta para el aprovechamiento y disminución de desechos de alfalfa (Medicago Sativa) generados en el municipio de Nealtican, Puebla

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dc.audiencegeneralPublices_MX
dc.contributorMeza Gaspar, Tania
dc.contributor.authorCastro Ramírez, Violeta Janin
dc.date.accessioned2021-08-12T16:03:15Z
dc.date.available2021-08-12T16:03:15Z
dc.date.issued2021-04
dc.description.abstract"En este proyecto se usarán desechos de alfalfa (Medicago Sativa) para la obtención de saponinas naturales, teniendo al municipio de Nealtican con ubicación en la región de Puebla, un proveedor conveniente para este desecho. La alfalfa tiene como característica compuestos antinutritivos para el ganado, entre los que destacan las saponinas y los taninos solubles, además de que las saponinas se encuentran en mayor cantidad en la alfalfa comparado con otros alimentos, aunado a esto, no se genera un impacto negativo al aprovechar los residuos agrícolas. La ventaja de extraer las saponinas de alfalfa comparando con otros tensoactivos naturales como lo son los biotensoactivos, producidos por microorganismos como bacterias u hongos en ocasiones patógenos, es el método de extracción, ya que el comúnmente empleado en alimentos o plantas es el de maceración o extracción sólido-líquido, lo que implica menos materiales y menor costo a diferencia de obtener los tensoactivos de una bacteria u hongo."es_MX
dc.folio20210426120457-3184-TLes_MX
dc.formatpdfes_MX
dc.identificator7es_MX
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/13947
dc.language.isospaes_MX
dc.matricula.creator201417685es_MX
dc.rights.accesopenAccesses_MX
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.subject.classificationINGENIERÍA Y TECNOLOGÍAes_MX
dc.subject.lccSaponinases_MX
dc.subject.lccContaminación de sueloses_MX
dc.subject.lccAgua--Contaminaciónes_MX
dc.subject.lccNitrosaminas--Toxicologíaes_MX
dc.thesis.careerLicenciatura en Ingeniería Ambientales_MX
dc.thesis.degreedisciplineÁrea de Ingeniería y Ciencias Exactases_MX
dc.thesis.degreegrantorFacultad de Ingeniería Químicaes_MX
dc.thesis.degreetoobtainIngeniero (a) Ambientales_MX
dc.titlePropuesta para el aprovechamiento y disminución de desechos de alfalfa (Medicago Sativa) generados en el municipio de Nealtican, Pueblaes_MX
dc.typeTesis de licenciaturaes_MX
dc.type.conacytbachelorThesises_MX
dc.type.degreeLicenciaturaes_MX
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