¿Patrimonio para quién? Revisión crítica de las endodiscursividades hegemónicas en torno a la comida ritual en México

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dc.audiencegeneralPublices_MX
dc.contributorUrizar Pastor, Laura Penélope
dc.contributorLicona Valencia, Ernesto
dc.contributorAguilar Piña, Paris
dc.contributor.advisorURIZAR PASTOR, LAURA PENELOPE; 627313
dc.contributor.advisorLicona Valencia., ERNESTO; 122452
dc.contributor.advisorAGUILAR PINA, PARIS; 42362
dc.contributor.authorCarvajal Cortés, Rocío
dc.creatorCARVAJAL CORTES, ROCIO; 211614
dc.date.accessioned2021-12-09T18:51:34Z
dc.date.available2021-12-09T18:51:34Z
dc.date.issued2021-10
dc.description.abstract“El esfuerzo realizado en México por avanzar los estudios en torno a tradiciones alimentarias y prácticas culturales asociadas está inserto en el contexto de los grandes cambios que a nivel internacional se generaron a partir de informes, convenciones y declaratorias en torno al patrimonio realizadas por UNESCO . Este proceso cobró especial fuerza después de la 32 a reunión de UNESCO celebrada en 2003 cuyo objetivo fue la revisión profunda de los instrumentos internacionales existentes en materia de derechos humanos, incluyendo dos documentos fundamentales: la Declaración Universal sobre la Diversidad Cultural de 2001 y la Declaración de Estambul de 2002 intitulada: El patrimonio Cultural Inmaterial, Espejo de la Diversidad Cultural, ambos documentos impactaron profundamente el devenir de las transformaciones conceptuales sobre derechos culturales además de resaltar la interdependencia existente entre el patrimonio cultural y el natural. Por otro lado quedó manifiesta la necesidad de crear de instrumentos vinculantes para la salvaguarda del patrimonio cultural en sus manifestaciones tangibles e intangibles llevando a la creación de la Convención para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Intangible”.es_MX
dc.folio20211019083006-6058-Tes_MX
dc.formatpdfes_MX
dc.identificator4es_MX
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/15456
dc.language.isospaes_MX
dc.matricula.creator220660169es_MX
dc.publisherBenemérita Universidad Autónoma de Pueblaes_MX
dc.rights.accesopenAccesses_MX
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.subject.classificationHUMANIDADES Y CIENCIAS DE LA CONDUCTAes_MX
dc.subject.lccPatrimonio cultural--Méxicoes_MX
dc.subject.lccPropiedad intangiblees_MX
dc.subject.lccGastronomía--Méxicoes_MX
dc.subject.lccHábitos alimenticios--Aspectos socialeses_MX
dc.thesis.careerEspecialidad en Antropologia de la Alimentaciónes_MX
dc.thesis.degreedisciplineÁrea de Ciencias Sociales y Humanidadeses_MX
dc.thesis.degreegrantorFacultad de Filosofía y Letrases_MX
dc.thesis.degreetoobtainEspecialista en Antropología de la Alimentaciónes_MX
dc.title¿Patrimonio para quién? Revisión crítica de las endodiscursividades hegemónicas en torno a la comida ritual en Méxicoes_MX
dc.typeTrabajo terminal, especialidades_MX
dc.type.conacytacademicSpecializationes_MX
dc.type.degreeEspecialidades_MX
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