Obtención del ácido carmínico a partir de la cochinilla de nopal (DACTYLOPIUS COCCUS COSTA)
Date
2000
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Publisher
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
Abstract
“Entre los principales usos de la grana o cochinilla están: la tinción de fibras, coloración de alimentos, tinciones histológicas y bacterianas, así como artículos de belleza. Otros usos que se le han dado son: como indicador químico de reacciones ácido-base y oxido reducción, como reactivo químico y complejamente de cationes; también se usa en fotografía y en la elaboración de pinturas. Actualmente numeroso investigadores e instituciones muestran interés por rescatar y fortalecer el cultivo de este insecto; por o que se considera fundamentalmente ampliar los estudios biológicos y ecológicos a in de proporcionar bases a los programas implementados. Este trabajo tiene como objetivo el implementar el cultivo de la cochinilla de nopal en zonas rurales para que los campesinos obtengan un ingreso y así evitar la emigración a la ciudad. Desarrollar un centro de acopio para la recolección de la grana seca; la venta de la cochinilla seca para su procesamiento en nuestro país y poder exportarlo como en épocas anteriores.”