Técnicas de detección de moléculas contaminantes en preparaciones proteicas purificadas de Salmonella spp.

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dc.contributorTéllez Espino, Edgar Arturo
dc.contributorMorales Lara, Laura
dc.contributor.advisorTELLEZ ESPINO, EDGAR ARTURO; 211321
dc.contributor.advisorMORALES LARA, LAURA; 95428
dc.contributor.authorSánchez Morales, Kelly Odette
dc.date.accessioned2025-10-07T15:36:40Z
dc.date.available2025-10-07T15:36:40Z
dc.date.issued2025-06
dc.description.abstract"La salmonelosis es actualmente una de las principales zoonosis en varios países, causada por el consumo de alimentos o agua contaminados con Salmonella typhi. En humanos, provoca fiebre, dolor de cabeza y diarrea, y si no se trata adecuadamente, puede derivar en choque séptico y muerte. En este estudio se realizaron tres extracciones de proteínas usando distintos buffers de lisis con concentraciones de SDS al 0.02, 0.05 y 0.07 %. Los extractos fueron purificados mediante FPLC modificando la concentración de NaCl (75, 100, 150 mM), obteniéndose tres preparaciones proteicas purificadas a homogeneidad, y mediante electroforesis se detectó la proteína de interés de 38 kDa. El objetivo fue detectar moléculas contaminantes en estas preparaciones y cuantificarlas mediante métodos espectrofotométricos: SDS, carbohidratos, lípidos, endotoxina y RNA. Se concluye que MP3 presentó mayor concentración de proteína (0.165 mg/mL) y menor concentración de contaminantes (SDS 2544.067 µg/mL, ARN 0.0404 mg/mL, LPS 56 EU/mL), mientras que MP1 tuvo menor concentración de carbohidratos (0.318 µg/mL). Estas diferencias se atribuyen a las variaciones en los métodos de extracción y purificación. La cuantificación de lípidos no fue precisa, posiblemente por interferencia entre SDS y el reactivo SPV".
dc.folio20250605140822-0483-TL
dc.formatpdf
dc.identificator2
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12371/29607
dc.language.isospa
dc.matricula.creator201628082
dc.publisherBenemérita Universidad Autónoma de Puebla
dc.rights.accesopenAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.subject.classificationBIOLOGÍA Y QUÍMICA
dc.subject.lccMicrobiología--Microorganismos patógenos--Infecciones por Salmonella
dc.subject.lccMicrobiología--Inmunología--Investigación
dc.subject.lccMicrobiología--Bacterias--Antibiosis--Resistencia
dc.subject.lccMembranas celulares
dc.thesis.careerLicenciatura en Química
dc.thesis.degreedisciplineÁrea de Ciencias Naturales y de la Salud
dc.thesis.degreegrantorFacultad de Ciencias Químicas
dc.thesis.degreetoobtainLicenciado (a) en Química
dc.titleTécnicas de detección de moléculas contaminantes en preparaciones proteicas purificadas de Salmonella spp.
dc.typeTesis de licenciatura
dc.type.conacytbachelorThesis
dc.type.degreeLicenciatura
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