"La obesidad es un problema de salud pública mundial en el cual aproximadamente 1,700 millones de adultos padecen sobrepeso y 312 millones, obesidad. La Encuesta Nacional de Nutrición 2006 (ENSANUT 2006) reafirma un incremento generalizado del sobrepeso y la obesidad en escolares, adolescentes y adultos ubicando a México con una de las más altas prevalencias de sobrepeso y obesidad del mundo; las regiones con mayor incremento son: Distrito Federal, Zona Norte y Centro del territorio nacional, incluyendo Yucatán, Quintana Roo, Tabasco y Campeche de la Zona Sur. Se han realizado diferentes estudios que analizan el impacto económico de la obesidad sobre el gasto sanitario teniendo en cuenta el coste directo de su tratamiento y los gastos indirectos que ocasiona. Estos trabajos realizados en diferentes países coinciden en atribuir porcentajes muy importantes del presupuesto sanitario destinados a este concepto y a sus efectos colaterales. Así mismo la obesidad tiene relación con una mayor prevalencia de procesos crónicos tales como las enfermedades cardiovasculares, algunos tipos de cáncer, diabetes mellitus, problemas osteoarticulares etc., configurándose como un importante factor de riesgo en la edad adulta".