Tesis de Maestría

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Las 5s de la calidad como mejora organizacional en la PYME poblana: caso confecciones “San José”.
(Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2018-08) Acle Mena, Elías Guillermo; LARIOS GOMEZ, EMIGDIO; 216409
“Los 5 principios básicos del pensamiento esbelto son los siguientes: 1. Define el valor desde el punto de vista del cliente: La mayoría de los clientes quieren comprar una solución, no un producto o servicio. 2. Identifica la corriente de valor: Eliminar desperdicios encontrando pasos que no agregan valor, algunos son inevitables y otros son eliminados inmediatamente. 3. Crea Flujo: Haciendo que todo el proceso fluya suave y directamente de un paso que agregue valor a otro, desde la materia prima hasta el consumidor. 45 4. Produzca el “Jale” del Cliente: Una vez hecho el flujo, serán capaces de producir por órdenes de los clientes en vez de producir basado en pronósticos de ventas a largo plazo. 5. Persiga la perfección: Una vez que una empresa consigue los primeros cuatro pasos, se vuelve claro para aquellos que están involucrados, que añadir eficiencia siempre es posible (Field, 2002)”.
Administración de personal en la PYME industrias NORM área de inspección de calidad recibo
(2014-10) Rojas Ramírez, José Luis
"La administración en las pymes automotrices son parte fundamental para el desarrollo en la región de Puebla. En la actualidad las pymes están en la búsqueda odiversas formas de fabricar sus productos, proveer servicios y realizar procesos, con el objeto de consolidarse en una posición competitiva y mejorando su participación en el mercado. La pyme INDUSTRIAS NORM caso particular de esta investigación, se ha desarrollado el concepto mejora continua, pero no la aceptación moderna de la gestión en pro de la gestión de la Calidad Total como un elemento que abarca a todas las áreas de la empresa. Este diagnóstico permitió visualizar características importantes como la heterogeneidad de aplicación de criterios auditables asi como el desconocimiento y carencia de herramientas administrativas que facilite: el desarrollo, ejecución y mejora de la planeación de la mejora continua."
Administración de personal en la PYME, mejora en el proceso de reclutamiento caso "Financiera Crediamigo"
(2016-06) Ibáñez Quelca, Grace Argelia; TORRALBA FLORES, AMADO; 483548
"La presente tesis es una propuesta para la mejora del proceso de reclutamiento de la empresa Crediamigo, al ver las deficiencias de esta fase por parte del área de Recursos humanos, es importante destacar que cuando se va detectando los errores y corrigiendo los mismos, es un beneficio importante para la empresa ya que el personal que se va integrando a la empresa; es gente con mejor convicción y objetivos más centrados para el logro de metas. El saber conocer el área de Recursos humanos a lo cual estamos enfocados su historia, las etapas de su desarrollo en la administración, la importancia que hoy en día tiene esta área en toda empresa para beneficio del individuo, la sociedad y sobre todo la organización. Todo el estudio se dará con la intención de mejorar los procesos que tienen en el área, con el fin de reducir la rotación de personal y mejorar los procesos para mejorar las ganancias tanto de la Empresa como del ejecutivo. Además de minimizar gastos insulsos que está teniendo la empresa por la mala captación de personal para el área comercial".
Ampliación y mejoramiento de el area de producción de la PYME Pasteleria Delar en Puebla capital
(2019-10) Carro Valdivia, Yaneira del Carmen; Limón de la Rosa, Susana
"El presente proyecto documenta los procesos que han sido aplicados por los dueños de la empresa PASTELERÍA DELAR, así como los principales caminos a seguir para que una Pyme sea más competitiva logrando con ello un posicionamiento en el mercado actual, se posicione buscando la satisfaga favorablemente las necesidades de los consumidores."
Análisis de causas de cierre de microempresas turísticas comunitarias Truchas Nixtamalapa S.P. R. de R. L. Jalacingo, Veracruz
(2014-04) Juárez Barrientos, Adriana
"Debido a la falta de conocimiento de procesos administrativos por parte de los microempresarios turísticos, sus empresas no obtienen utilidades y tienden a la quiebra, por lo tanto a su desaparición. Se habla de la importancia de las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (MiPyMES) siendo estas las que representan el 99.8 por ciento del total de empresas en el país con relación al ámbito empresarial nacional, generan 72 por ciento del empleo al país, generan el 52 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) del país, así también se menciona cuáles son las principales causas de fracaso de las empresas, las características propias de las microempresas turísticas y de las empresas comunitarias, se menciona la importancia de las estrategias de publicidad, así como también de la sustentabilidad. La entrevista se aplicó a todos los miembros de la empresa y los resultados se presentan de manera gráfica con su respectiva interpretación, donde se detectan causas importantes por las cuales la empresa cerro operaciones como la falta de conocimientos administrativos, fraude, desastres naturales, problemas familiares, etc."
Análisis de creación de consultora especializada en comunicación para instituciones de educación superior
(2015-11) Sandoval Hernández, María Alicia; Solís González, Wendolyn Gálata; PEREZ PAREDES, ALFREDO; 483574
“La presente investigación analiza las necesidades de comunicación de las Instituciones de Educación Superior (IES) que se encuentran en el primer cuadrante de la capital poblana y que cuentan con Reconocimiento de Validez Oficial de Estudios (RVOE), otorgado por la Secretaría de Educación Pública del estado. En este sentido, se establece la investigación de dichas instituciones desde una perspectiva comunicacional que a su vez, permita determinar la viabilidad en torno a la creación de una consultora especializada en Comunicación Organizacional (CO), capaz de atender requerimientos en dicha materia, detectados previamente durante el proceso de estudio. Este trabajo se encuentra estructurado de manera interdisciplinaria, pues como ejes, destaca el análisis del entorno económico micro-empresarial, específicamente aquellos relacionados a la creación de una consultora diseñada para satisfacer necesidades específicas para el sector educativo. El siguiente ámbito, se deriva de los elementos propios del estudio de la comunicación en las organizaciones, de tal forma que se genere un hilo conductor que focalice la detección de necesidades de comunicación y el desarrollo de alternativas de servicio como modelo de negocio. De lo anterior, se considera que las necesidades institucionales representan una oportunidad de negocio para la creación de una empresa centrado en subsanar deficiencias y generar mejoras organizacionales de manera personalizada”.
Análisis de la competitividad de las estrategias de mercadotecnia en las MIPYMES de servicios de Puebla, Pue. Sector Retailing
(2021-06) Domínguez Hernández, Carlos Ernesto; LARIOS GOMEZ, EMIGDIO; 216409
“Las Mipyme poblanas, al igual que las de otras regiones del país, como se ha descrito en secciones anteriores. Producen la mayoría de sus productos para el mercado nacional porque con frecuencia sus productos no cuentan con los estándares de calidad y diseño requeridos en mercados internacionales, ni cumplen con los permisos y normas necesarios para la exportación. Además, desconocen los mercados para sus productos y los procesos específicos para iniciarse o consolidarse en la exportación. Ya no se trata de aplicar estrategias de organización, planeación, de recurso humano o de mercadotecnia sin sentido, sin valor o con la visión pasada y de ser sólo superficial o comercial, ahora se trata de un factor clave para la competitividad en la empresa. Se puede decir, que las Mipyme en Latinoamérica como en México (Poblanas también), no realizan o aplican estrategias de gestión, su estructura familiar limita la acción estratégica”.
Análisis de la importancia de la capacitación en los servidores públicos bajo el régimen de honorarios, caso SEDESOL - PROSPERA Tlaxcala
(Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2016-09-01) Flores Sarmiento, Dalia; Flores Sarmiento, Dalia;*CA1233256; CRUZ DE LOS ANGELES, JOSE AURELIO; 674056
En la actualidad, en los sectores público y privado, se demanda que el Recurso Humano también conocido como Capital Humano sea eficiente en las actividades que desarrolla y como resultado genere productividad en las áreas que la integran, por ello cualquier organización debe tener la debida prioridad, para realizar el proceso de capacitación que conlleve al personal a ser eficientes en sus diversas funciones.
Análisis de la prácticas directivas en la región 04 de Centros Escolares en Puebla
(2020-12) Bello Isidoro, Miguel Ángel; LARIOS GOMEZ, EMIGDIO; 216409
"Que las variables de liderazgo pedagógico, uno de los rasgos convergentes de la gestión educativa estratégica y de la mejora de la eficacia escolar, es el peor calificado por los docentes con una media variable de 2.98, es decir, las y los docentes consideran que los directivos de la región 04 de C.E. no cuentan con las competencias para liderar los procesos pedagógicos. Por otro lado, tampoco presentan una media en escala 4 ó 5, con respecto a gestión educativa por lo que, si no hay liderazgo pedagógico y tampoco una buena gestión, difícilmente se pondrán en marcha procesos de mejora en la institución que busquen impactar en el estudiante y sus aprendizajes."
Análisis del clima laboral en una empresa privada de la ciudad de Puebla “Caso Concorde Group S.A. de C.V.
(Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2018-08) Fernández González, Alberto Franco; TORRES SOTO, MARIA ROCIO; 491839
“La necesidad de tener un modelo de administración y gestionar eficientemente los recursos se ha convertido en una prioridad para las empresas y en una clave para poder consolidarse y crecer en este mundo globalizado, En este ámbito el ambiente laboral puede servir como una herramienta aliada para poder diagnosticar la situación del capital humano y conseguir estos objetivos. El contar con herramientas que nos permitan analizar la percepción del trabajador y a su vez establecer acciones para ofrecer a los colaboradores de las empresas un ambiente sano en donde se estimule la productividad es de gran valía para todo tipo de empresas.Un ambiente con sentido de pertenencia y motivación aunado a la competencia y capacitación a desarrollar en nuestro personal es una clave para la permanencia y desarrollo de las empresas. Así mismo se ofrecen una serie de factores que pueden utilizarse parcial y/o gradualmente o en su totalidad para poder obtener una fotografía de la percepción del trabajador. Es de vital importancia el relacionar estos factores con indicadores claves de rendimiento del capital humano con objeto de evidenciar y comprobar, en su caso si los cambios en la estructura y percepción del trabajador influyen en la productividad de la empresa.”
Análisis del presentismo laboral en la asociación grupo de hoteles del centro histórico A. C. de la ciudad de Puebla
(Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2016-07-01) Hill Santamaría, Nidia; Hill Santamaría, Nidia;*CA1233258; CRUZ DE LOS ANGELES, JOSE AURELIO; 674056
"Anteriormente el presentismo se refería únicamente a las personas que asistían a trabajar aun en condiciones de salud que disminuían su productividad. Sin embargo, se ha reconocido que el presentismo laboral tiene más connotaciones, muchas de ellas relacionadas con aspectos de falta de motivación, clima organizacional, depresión, entre otros. Esta investigación busca analizar el presentismo laboral en la Asociación Grupo Hoteles del Centro Histórico A.C. en Puebla y es posible desarrollarla porque existe disponibilidad por parte de los directivos de esta asociación para conocer más sobre el presentismo laboral; además, espera fomentar el desarrollo de futuros estudios sobre el impacto del presentismo en la productividad y costos dentro de este sector".
Análisis del sistema GSD (General Sewing Data) en diseños y confecciones Jafer S. de R.L. de C.V. 2010-2014
(2014-09) Carvajal Jiménez, Luis Enrique
"En el presente trabajo se muestra como el sistema General Sewing Data es el líder en el mercado de la industria de la confección y como este ha reemplazado el sistema tradicional de toma de tiempos cronometrados, a la vez en los resultados se ve claramente como un sistema de esta naturaleza permea sus bondades en diferentes áreas clave de la organización, como son la producción, la administración, los recursos humanos y el área de ventas. Se ejemplificara las bondades del sistema con el desarrollo y cálculo de los GSD ́s en el producto estrella de Diseños y Confecciones Jafer, se mostrarán los resultados después de la aplicación y las mejoras obtenidas."
Aplicación de la planeación estratégica en la reestructuración de una empresa manufacturera
(2016-06) Pérez Salazar, Susana Lizett; TORRALBA FLORES, AMADO; 483548
“La planeación estratégica forma un papel muy importante en el desarrollo de alternativas formales para mejorar el desempeño organizacional en las micro, pequeñas y medianas empresas, es un proceso fundamental para el desarrollo empresarial ya que por la estructura que provee se pueden tomar decisiones a largo y corto plazo y ayuda a tener una visión de ellas. Ayuda a la recolección e interpretación de datos que hacen posible mantener el equilibrio entre la organización y el ambiente, generando resultados positivos para la organización, también es el punto de partida para tener un liderazgo y una dirección exitosa. Las empresas independientemente de su tamaño necesitan planear de manera estratégica ya que así se analiza el contexto real al que se enfrenta la organización. El presente trabajo analiza el problema que tiene la empresa manufacturera para la cual se realizó una propuesta de reestructuración administrativa tomando en cuenta la planeación estratégica. La empresa sujeto de esta investigación ha trabajado de una manera en la que no ha tomado en cuenta los procesos de planeación por 11 años para lograr su crecimiento es fundamental que la administración sea llevada eficientemente”.
Aplicación de un modelo de competitividad y su impacto en la mejora de la rentabilidad en franquicias de telefonía celular en Puebla
(Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2023-06) Palma Galindo, Ana María; PEREZ PAREDES, ALFREDO; 483574
"El negocio de las Franquicias son una forma segura y formal de incentivar la economía de los países, además “contribuye de manera positiva y significativa en la balanza de pagos de muchos países, pues el nivel de exportación es alto y se encuentra en crecimiento (Lanchimba y Medina, 2018). Sin embargo, este modelo aun presenta deficiencias como las que expresan franquiciatarios y son en cuanto la necesidad de reubicación del local, poca comunicación con el franquiciador, ajustes de precios al ritmo de la inflación y la falta de cumplimiento en tiempo y forma del franquiciante, (Pérez y Roberts, 2015), causales de estancamiento o cierre. Y que, por medio de la competitividad con un enfoque empresarial, se busca enfocar sus factores para la aplicación de un modelo de competitividad diseñado para franquicias de telefonía celular. Para realizar esta investigación se propone la aplicación de la competitividad como variable efecto que impacte en la rentabilidad de la franquicia, puesto que para crear crecimiento y generar un desempeño sostenido en el largo plazo, en un ambiente dinámico y cambiante, donde la globalización, el incremento de la competencia, las nuevas tecnologías y las demandas de los consumidores por nuevos productos son una constante".
Aplicación de un plan de negocios para una empresa del sector comercial en Puebla
(2014-10) Pérez Sánchez, José Luis; TORRALBA FLORES, AMADO; 483548
“México es un país lleno de tradiciones con diferentes estilos de diversión que se han modificado a través del tiempo, una característica que distingue a este país es la manera en como elabora las representaciones de cada evento que se establecen durante todo el año. Para este país es importante recordar cada evento a través de representaciones realizadas por diferentes vestuarios acorde a la fecha que se pretende recordar, es una manera de recrear una situación pasada. Es por eso que los disfraces marcan una manera de representar todo lo que conlleva a un evento histórico como lo fue la Revolución Mexicana, dentro de este evento, son ocupados disfraces y trajes regionales para un impacto más real. El presente proyecto, está integrado por la historia de la micro empresa "El Centro de la Novedades", el estudio de mercado, técnico y económico que está dedicado a la comercialización de disfraces, batas y baberos, dentro de la descripción y desarrollo de este proyecto, se tomó en cuenta toda las partes de mercadotecnia, análisis financieros así como el diseño de una imagen corporativa.“
Aplicación del modelo de negocios canvas al bionegocio tikuva para generar estrategias de crecimiento y permanencia en el mercado
(Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2016-09-01) Puente Nieto, Marcia Jarumy; Puente Nieto, Marcia;*CA1233582; Herrera Olvera, Alejandro;*CA1237591
"Dentro de este bloque también se resalta la importancia de las, consideradas por el SCIAN y en México, “Otras actividades económicas” en las cuales ingresa el sector que comprende la agricultura, cría y explotación de animales, aprovechamiento forestal, pesca y caza; en el cual se encuentra también el Bionegocio Tikuva, resaltando que las unidades que pertenecen al grupo de Otras actividades, cuentan con un tiempo de vida de más de 10 años, superando el de las pymes, el cual es de aproximadamente 6.6 años".
Beneficios de implementación de la seguridad social en las empresas de consultoría, caso: global Consulting, S.C.
(Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2016-09) Flores Hernández, Marisol; Flores Hernández, Marisol;*CA1233255; CRUZ DE LOS ANGELES, JOSE AURELIO; 674056
"La seguridad social es tema de relevancia en nuestro país, debido a que es un derecho para toda la población; sin embargo, solo una parte tiene acceso a servicios de salud, es de vital importancia contar con este servicio ya que permite mejorar las condiciones en la calidad de vida. Para tener un panorama más amplio se describen cifras estadísticas reportadas en Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI, www.inegi.org.mx, 2014) se enfocarán en las personas económicamente activas del estado de Puebla las cuales ascienden a 2,650,402 este sector de la población se analiza con la finalidad de determinar cuántas personas en edad laboral y con empleo tienen seguridad social."
Capacitación en servicio al cliente en PYMES ubicadas en centros comerciales en la ciudad de Puebla
(2014-09) Peña Romero, María Alejandra; Valdés Naylor, Ricardo Martín
“La presente investigación se enfocó a PYMES ubicadas en centros comerciales localizados en la ciudad de Puebla, considerando la tendencia en aumento de los mismos, y lo que representa a la sociedad, ya que en la actualidad son alternativas para las acciones cotidianas, como movimientos financieros, de consumo, de esparcimiento y culturales entre otras. La contribución de este estudio radica en la identificación de criterios y opciones que tienen las PYMES ubicadas en centros comerciales de implementar programas de capacitación en Servicio Al Cliente como parte de sus estrategias. Se espera que los resultados beneficien también a diversos proveedores de capacitación de PYMES, brindándoles un mayor conocimiento de la realidad que se vive al interior de las mismas.”
La capacitación y motivación importantes para el desarrollo de las franquicias en Veracruz
(Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2018-11) Aguirre Jiménez, Cynthia Melissa; TORRALBA FLORES, AMADO; 483548
"En el marco del presente trabajo, se entiende que, a través de la capacitación y la administración, las organizaciones hacen frente a sus necesidades presentes y futuras utilizando mejor su potencial humano, el cual, a su vez, recibe la motivación para lograr una colaboración más eficiente, que naturalmente busca traducirse en incrementos de la productividad y competitividad en las empresas. La capacitación son las actividades culturales y educativas enfocadas a lograr la superación intelectual y el desarrollo de habilidades de sus recursos humanos, por parte de las organizaciones empresariales (Silíceo, 1995)."
Causas internas de rotación de personal. Caso práctico: empresa confección de punta
(2014-10) Rico Baéz, Francisco Javier
"Existe una gran cantidad de bibliografía enfocada al recurso humano en la empresa; sin embargo, los distintos autores e investigadores no han dado la suficiente importancia y no han profundizado en el tema de la rotación de personal. Tema por demás interesante en el contexto económico y laboral actual, donde el modelo económico y las reformas laborales que se han venido implementando en varios países y en particular en México, han hecho que el factor humano cobre mayor importancia, ya que de este depende, en gran medida, la competitividad de las empresas. El conocer los modelos que explican las causas de la rotación de personal, permite a las empresas u organizaciones establecer medidas preventivas que le permitan retener a su talento humano y así fortalecer su crecimiento. Los planes y programas de retención deben ser una meta constante entre las empresas que deseen competir en un mercado cada vez más saturado. Con el presente trabajo de investigación se pretende explicar las causas internas que generan la rotación de personal en las empresas y organizaciones, especialmente en la empresa denominada Confecciones de Punta S.A. de C.V. ubicada en la ciudad de Puebla.

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