Tesis de Licenciatura

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Apart hotel “Bello Amanecer” en la ciudad de Zacatlán, Puebla
(2016) Cruz Carmona, Gustavo; Sánchez Millán, Ángelica
“La afluencia turística hacia el Pueblo Mágico de Zacatlán, Puebla; ha crecido sustancialmente desde que fue nombrado como tal el 27 de abril de 2011. La infinidad de atractivos turísticos dentro del mismo y de sus alrededores es casi imposible de visitar en un solo día; ello ha obligado a requerir servicios adicionales de hoteles, cabañas moteles y campamentos. Aunque se cuenta con una cantidad considerable de estos servicios, en ocasiones, la demanda supera la oferta. Aunado a lo anterior, muchos turistas de clase media-baja buscan un servicio bueno, bonito y barato con condiciones de intimidad y familiaridad, condiciones que el proyecto Apart Hotel “Bello Amanecer” ofertará pues parece ser un apartamento. Entonces: ¿Si se lleva a cabo el proyecto del Apart Hotel “Bello Amanecer” en la ciudad de Zacatlán, Puebla; se podrá incrementar la estancia en días de los turistas de clase media-baja con una capacidad instalada siempre alta y tendrá los efectos económicos positivos que se requieren”.
La aplicación de la mercadotecnia de servicios para crear una experiencia. Caso práctico: D´Licimo Restaurant 2019
(Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2019-11) Reyalvarez Soto, Erick Antonio
"Muchos estamos dispuestos a pagar un extra por un buen servicio, un lugar limpio, tranquilo y agradable, sobre todo una buena comida, sin embargo estas características no siempre son encontradas. Es por eso que surgió la idea de crear un Restaurant de comida Saludable con el nombre de “D´licimo”. La esencia que comprende el negocio es la innovación de un Restaurante de Comida Sana que cumpla al 100% con las exigencias cotidianas del consumidor como son la calidad, servicio, limpieza y rapidez; las cuales forman parte de nuestras fortalezas. En la siguiente caso realizaremos una investigación, el cual el tema a trabajar será el cómo crear una experiencia única en el servicio del restaurant, manteniendo una fidelidad de los clientes hacia la empresa y aumento de las ventas de la misma."
Aportación del tianguis turistico al desarrollo de Puebla en 2013
(Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2015-09) Cruz Ramírez, Abigail; Isidro Evaristo, María Teresa
“En el presente trabajo de investigación se dará a conocer el impacto que se generó por la realización del Tianguis Turístico en la ciudad de Puebla, además de analizar quiénes fueron sus participantes y de cómo el estado de Puebla ha ido creciendo en cuestión de servicios e infraestructura satisfaciendo las necesidades del turista. Un punto muy importante en el que se debe hacer énfasis es en como después de este evento, Puebla ha cambiado su imagen ante otros estados, aunque muchos turistas prefieren un destino de sol y playa sobre un destino cultural, se demostró que Puebla es más que un destino de paso y que tiene mucho más que ofrecer siendo esta una aportación del Tianguis Turístico de Puebla llevada a cabo en el 2013. (Secretaria de turismo, 2013) Las negociaciones que se lograron, demuestran que el estado de Puebla y la República Mexicana son interesantes para muchos mercados y gracias a la publicidad que se hizo en el Tianguis Turístico, se logró que la afluencia turística aumentara para Puebla y otros estados del país. (Secretaria de turismo, 2013) La importancia y reconocimiento que se le da a dicho evento es relevante porque se demostró que el haberlo traído fue un acierto”.
Cabañas ecoturísticas "Rancho El Encinal"
(2020) López González, Jonatan; Rosas Lugardo, Sofia
"¿Cuál es nuestra propuesta?, estamos a dos kilómetros del centro de la ciudad, razón para no afectar la circulación vehicular por falta de estacionamiento, tenemos terreno para ello; no requerimos apoyo del Ayuntamiento para instalación de drenaje y agua potable, solo es suficiente su autorización para construir las redes necesarias, se tiene un “ojo de agua” y zona de desagüe de aguas negras (en ecología, presentamos un punto relevante); la basura se manejará ecológicamente, etc. Aunado a todo lo anterior tenemos: a) admiración de encinares únicos en su tipo; b) plantas y animales endémicos de la zona v. g. cactus como pata de elefante y chilitos, así también, camaleones, entre otros; c) el bosque de altura media (no rebasa los 8 a 10mts; d) claros entre el bosque de piedra volcánica y e) un lugar silencioso que se presta a la reflexión."
Centro integral turístico "Michac"
(2020) Castañeda Becerra, Nancy
"Como toda organización primicia, la lluvia de ideas genera un abanico de proyectos, un socio (llamémosle así ya) fija su postura respecto a la experiencia obtenida en su terreno de cultivo (producción en extremo baja), poniendo, a las órdenes del grupo, su lote, para la construcción de algo. Ubicado éste en un lugar estratégico (entre Michac y la cabecera municipal), a cinco minutos en vehículo para Michac y cinco minutos para la cabecera municipal; contando en este momento con $3,000,000.00 (tres millones de pesos) y, buscando apoyo de las autoridades municipales, estatales y/o federales y, de la entonces Unidad Regional Chignahuapan, hoy Sede Chignahuapan, del Complejo Regional Norte de la BUAP; proponen éstos la construcción de un lugar para eventos sociales que denominamos CENTRO INTEGRAL TURÍSTICO “MICHAC”."
Creación de rutas turísticas en el municipio de Tetela de Ocampo, Puebla
(2020) Islas Domínguez, Guadalupe Merit; Mora Platero, Grisel
"El municipio de Tetela de Ocampo, Puebla; es el espacio concreto del presente trabajo, centrándose en quince de las 86 localidades que componen el mismo; territorio lleno de próceres (los tres Juanes, María Dolores Posada Olayo y Melchor Ocampo), artesanías (cucharas de madera, cobijas de lana, metalúrgica, ocoxal, palma), arquitectura (el Palacio Municipal, la iglesia de Santa María de la Asunción) y, lugares de ensueño (grutas, cascadas, ríos, cañón). Proponer cinco rutas turísticas integrando en ellas a) lo más atractivo turísticamente hablando de lo natural, cultural, social y, b) haciéndolas interactivas; ellas en el municipio de Tetela de Ocampo, Puebla; siendo el parteaguas para atraer turismo regional de seis estados de la República Mexicana que se quedan a la vera en Chignahuapan y Zacatlán, Puebla; debido a las sinuosidades del camino y la poca información que se tiene."
Dimensiones del valor cultural en el discurso patrimonial y turístico. Casó de estudio: réplica Capilla Sixtina en Puebla 2019
(Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2023-06) Gutiérrez Hernández, María Fernanda
“Existen diversos proyectos que generan propuestas de acercamiento al Arte, la Cultura y el Patrimonio Cultural, sin embargo, estos sin un estudio a profundidad llegan a ser masivos y pueden caer en el espectáculo. María Velasco González (2013) argumenta que las críticas del sector cultural al sector turístico son la apropiación de bienes colectivos para el uso privado, banalización de los símbolos culturales y falta de sensibilidad para reconocer otras facetas en los bienes, más allá de su capacidad de reclamo comercial; no obstante, existe una convergencia en la cual se puede trabajar como la idea del turismo sostenible. De esta forma se tiene derecho a su contemplación, acción y la obligación de hacerlo de manera responsable, dando paso a la secuencia de Conocer- Valorar- Difundir, siendo el turismo un móvil el cual ayude y apoye al Sector Cultural a la conservación y difusión activa. Así, la presente investigación busca abordar contemplando las variables que se generan en los discursos del patrimonio cultural y el turismo, en particular en la activación del proyecto de la “Réplica de la Capilla Sixtina en Puebla” a través de las seis dimensiones de la Valoración Cultura”.
Estudio de caso para la mejora del Centro Ecoturístico en Chignautla, Nueve Manantiales en Puebla
(2016-08) Salamanca Méndez, Ana Karen
“El ecoturismo debe seguir ciertos principios para quienes ofrecen los servicios cómo sus beneficiarios, entre ellos minimizar los impactos negativos para el ambiente y para la comunidad, que genera la actividad y asimismo construir respeto y conciencia ambiental y cultural para proporcionar experiencias positivas tanto para los visitantes como para los anfitriones, además de proporcionar beneficios financieros directos para la conservación del lugar y fortalecer la participación en la toma de decisiones de la comunidad local y apoyar los derechos humanos universales y las leyes laborales, es por eso que se realiza un estudio viable para el mejoramiento del lugar turístico en 9 lagunas de Chignautla en Teziutlán Puebla, para lograr el desarrollo de la comunidad del mismo municipio y sea detonado como potencial turístico. El problema de investigación para este proyecto es descubrir que tan viable es obtener los recursos financieros para la remodelación de dicho lugar de acuerdo a las características que nos permitan desarrollarlo como un lugar eco turístico sustentable."
Estudio de mercado y comercialización de la carne caprina de la mixteca poblana como alternativa gastronómica de interés turístico en Puebla.
(Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2014-01) Hernández Riande, Denis; HERRERA LÓPEZ, BEATRIZ; 254536
"Es importante mencionar que México cuenta con un invaluable inventario gastronómico, denominado patrimonio Inmaterial de la Humanidad por parte de la UNESCO en el 2010 (UNESCO, 2013) que caracteriza a cada uno de los destinos turísticos. La gastronomía del estado de Puebla es muy vasta, rica, y variada, sus platillos fuertes tradicionales son herencia de la época colonial, mezclando sazones e ingredientes de la cocina indígena y europea".
Impacto de la migración a Estados Unidos en el desarrollo económico de Santa María Atexcac, Puebla
(Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2022-12) Balderas Martínez, Yauhtzanet Mireya
"Este trabajo de investigación busca sentar bases que sirvan para evidenciar la relación de la migración con el desarrollo regional de las localidades con un mayor índice de salidas de pobladores de sus territorios, a través del uso de metodologías científicas. Ofreciendo cifras que permitan delimitar la existencia y establecer cuáles son los principales impactos de la migración en la economía de tres regiones a analizar. Siendo la Junta Auxiliar Santa María Atexcac perteneciente al municipio de Huejotzingo en el Estado de Puebla el principal objeto de estudio, la cual tiene un alto índice de migración en su población, teniendo como meta el justificar mediante datos económicos una perspectiva de la localidad, esto en el periodo de tiempo del año 2018 al año 2021, y bajo un tipo de estudio descriptivo".
Implementación de campamento en “Cabañas Aconco”, localidad de Xaltatempa, Tétela de Ocampo, Puebla
(2016) Mora Bezies, Tayde; Vázquez López, Iveth
“Conservar activa una empresa es, probablemente, la tarea más compleja en la actualidad. En general, los ciclos vitales de las empresas pequeñas duran alrededor de veinte años…. (Solo el 2% logra este resultado, [en este caso sobrevive “Cabañas Aconco”] las demás desaparecen del mercado a los dos años, si es que no, antes). Sin embargo, es probable que el ciclo de veinte años se acorte debido a los cambios tecnológicos, a la mayor cantidad de competidores y la globalización de las normas de competitividad…. En la medida en que se presentan los cambios - en mercados, competidores, clientes -, cambian también las características de la empresa. Los propietarios deben considerar sus puntos de vista acerca de los productos, precios, distribución, comercialización, ventas, promoción, producción y operatividad (para nuestra organización agregamos nuevos servicios”.
Manual de posicionamiento turístico digital del municipio de Zacatlán, Puebla
(Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2022-04) Rodríguez Salinas, Edgar Emmanuel
"El sector de los viajes no ha sido abandonado en el constante avance de la sociedad con la utilización de nuevas innovaciones. La utilización de las Tecnologías de Información y Comunicación (TIC’S) ha supuesto una nueva forma de organizar y disfrutar los viajes, por este motivo se habla de turismo virtual, debido a la utilización de herramientas digitales antes, durante y después del viaje. Los viajeros tienen muchos datos e implicación con la utilización de los medios avanzados, posteriormente, los expertos deben ajustar su negocio a través de sus sitios, sitios web, comunidades informales, nuevas estrategias de instalación, etc. Es esencial un procedimiento de exhibición decente para el desarrollo de contenidos avanzados y conseguir una situación decente de los servicios que ofrecen a sus clientes para que se queden con la sensación de una experiencia única. El interés por viajar se puede producir en el comprador mediante una simple foto o un vídeo, un primer paso que pone en marcha el vacacionista avanzado a través de Internet. El ciclo comienza con una primera búsqueda de datos, fechas o costes a través de la web, y termina con una compra por Internet tras un enorme examen en varias vías de entrada".
Manual de servicio de seguridad alimentaria para el restaurante de "Cabañas Acondo"
(Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2017-10) Posadas Bonilla, Guadalupe; Ramos Pérez, Rebeca
“La Sociedad de Solidaridad Social “Zempoal Tekitini” inicia actividades económicas con “Cabañas Aconco” en el año 2005, ubicadas éstas en la localidad de Xaltatempa, Tetela de Ocampo, Puebla; el programa contempla nueve cabañas, hoy, se tienen cinco (dos para diez personas, dos para cinco y una para dos), cada una cuenta con chimenea, sala, cocineta, comedor, terraza, baño con calentador PROCESO METODOLÓGICO 12 solar, luz eléctrica captada por medio de celdas solares, lo que las hace ecológicas; un restaurante que ofrece comida típica de la región; un truchero con área recreativa y cocina comedor donde se puede degustar de un platillo en un ambiente relajado y en contacto con la naturaleza; un vivero forestal en el cual el turista puede involucrarse en el proceso de vida de un árbol, desde trasplantarlo a la charola, su riego, deshierbe, fertilización, cuidados y, finalmente, el trasplante al lugar definitivo; un sendero con todas las medidas de seguridad requeridas, al inicio de éste se tiene la zona de rappel y tirolesa con todo el equipo requerido y el personal capacitado para brindar estos servicios y, como se espera sea una realidad, mediante el apoyo financiero de la CDI (Comisión de Desarrollo Indígena) de Tetela de Ocampo”.
Planificación turística: una herramienta alternativa para la mejora de calidad de vida en Motzorongo, Tezonapa, Veracruz (2023)
(Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2023-11) Vázquez Santiago, Alondra; SALAZAR MONSALVE, LUIS FERNANDO; 264477
“La oferta turística con la que se identifica al Estado de Veracruz es el turismo de sol y playa, sin embargo, gracias a la diversificación cultural y natural que posee en toda su área territorial, se puede afirmar que existe una oportunidad para la creación de productos turísticos diferentes al convencional. Con la intención de ilustrar mejor lo anterior, es preciso realzar que particularmente la comunidad de Motzorongo cuenta con ríos, cuevas y montañas que lo rodean, además mantiene un clima cálido - húmedo todo el año, lo que en conjunto, hace posible la abundancia de una variedad de flora y fauna. Por otra parte, es pertinente mencionar la riqueza cultural que manifiesta a través de sus monumentos, fiestas locales, comidas típicas, costumbres y tradiciones. En consecuencia, de todo lo mencionado anteriormente, es adecuado pensar en la elaboración e implementación de un plan de desarrollo turístico en Motzorongo como una herramienta alternativa eficiente para mejorar las condiciones de vida de los residentes, con la ayuda de objetivos claros, viables y reales para su cumplimiento que contribuyan a proponer, desarrollar y establecer acciones dirigidas a solucionar las dificultades de la localidad y en cambio generar efectos benéficos”.
Producción en invernadero de afelandra como promotor comercial y turístico en Aquixtla, Puebla
(Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2020) Ordoñez Jiménez, Lizbeth; Rivera Palafox, Giovanna Estefany
“Nos tocó una época marcada por situaciones que hasta hace quince años no estaban en la agenda de discusión sobre el campo: escasez de agua, vulnerabilidad ante el cambio climático, condiciones de salud humana y ambiental, por mencionar algunas. Hay una problemática mundial en un contexto nacional dominado por procesos de desarticulación de la economía campesina y desaparición de sus sistemas tradicionales de producción, desmembramiento de los ejidos hacia minifundios con el debilitamiento de su funcionamiento como comunidad, por la pérdida de autosuficiencia alimentaria y creciente dependencia en la importación de alimentos básicos, por la emigración del campo y estancamiento económico. Para que en Aquixtla, Puebla; se evite la migración de algunos miembros de la familia (que en muchas ocasiones esa migración es definitiva), se rompa, a corto plazo, con la producción de autoconsumo y anule el mote de campesino paupérrimo por producto agropecuario, se propone en este trabajo, implementar un proyecto de producción y comercialización de afelandra (Aphelandra squarrosa) en dicha localidad, con la inclusión de un programa turístico que permita motivar al turista visitar la misma.”
Programa de capacitación, estudio de caso, "Tacos don Manolito" Querétaro, Qro
(2019-03) Ordóñez Sánchez, Karina; Garrido Bothi, Gabriela
“Pese a todos los esfuerzos realizados en un país para evaluar los niveles escolares de su población, será indispensable un afán intenso en este sentido por parte de la empresa y organizaciones de todo tipo. El desarrollo tecnológico, la creación de nuevos productos y servicios, la transformación constante de la propia empresa y así sucesivamente, implican la necesidad de difundir tales cambios… Uno de los requerimientos de los profesionistas y de las empresas y organizaciones es el aprendizaje continuo. Igualmente, es importante determinar que todas las organizaciones deben de generar, registrar y difundir el conocimiento. Se está en la era de la información, quien la posea tendrá también poder y posibilidad de sobrevivir… La educación es un proceso permanente que consiste en dar plena vigencia a las facultades humanas. Si se trata de un proceso planeado y efectuado en las aulas, se habla de educación formal (o escolaridad), mientras las reflexiones, experiencias, ideas, valores, etc. adquiridos en el trabajo, la calle, la familia y así sucesivamente, se conjugan en la denominada educación informal. El proceso para desarrollar competencias para un trabajo, se denomina capacitación. En cambio, el proceso para acentuar o adquirir valores, estilos, trabajo en equipo y otros factores de la personalidad, se denominan cultura organizacional".
Propuesta autogestiva en torno al bordado tradicional de Ajalpan, Puebla como factor de desarrollo endógeno para el turismo
(Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2024-02) Muñoz Cumo, Viviana; HERRERA LÓPEZ, BEATRIZ; 254536
"Proponer al bordado tradicional de Ajalpan, Puebla como factor de desarrollo endógeno, representa una oportunidad en el ámbito académico para ampliar el campo de investigación social aplicado al turismo, no obstante, al ser tan diverso se busca indagar y expandir conocimiento bajo la premisa de visualizar al turismo como medio de desarrollo. De esa misma forma, aplicar dicho estudio dentro de esta región propicia la apertura de líneas de investigación poco o no conocidas, que traen consigo un panorama de posibilidades de crecimiento y desarrollo del territorio. A partir de ello, se descentraliza la aplicación de estudios a espacios diferentes de los que comúnmente son investigados. El objetivo es proponer una visión autogestiva en torno al arte textil bordado del traje tradicional de Ajalpan Puebla a través de la participación de los habitantes para reconocerla como una actividad que contribuya al desarrollo endógeno para el turismo del territorio".
Propuesta de desarrollo de un inventario para establecer el potencial turístico de Jonotla, Puebla
(2014-11) Cervantes Rojas, Yazmin
"El turismo es capaz de mejorar la calidad de vida de los habitantes de una forma que todos los elementos que conforman la actividad estén en armonía siempre que se planea de forma responsable. En este proyecto el que dará la pauta a través de un inventario turístico de conocer el potencial turístico de Jonotla, si existe en el nivel de competitividad capaz de posicionarlo en uno de los destinos más importantes del estado de Puebla, esta investigación consta de cuatro capítulos. "
Propuesta de plan de negocios para la creación de: Tibet Spa
(Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2019-06) Jiménez Trejo, Younery
"Actualmente, el ritmo de vida moderna a la que se enfrenta la población en general, hace que surja como una necesidad la creación de centros en donde de manera terapéutica se traten los diversos padecimientos ocasionados por el estrés de la vida. Por este motivo está bien la existencia de esos centros que son denominados SPA, los cuales ayudan de manera preventiva o correctiva a atender diversos tipos de alteraciones. En el municipio de Chignahuapan, Puebla se busca la satisfacción de los visitantes y procurar cubrir las necesidades que ellos traen, ya que es una parte de la economía que genera una derrama importante, por esta razón en la región se cuentan con diversas actividades que estén al alcance de la totalidad de las familias que deciden visitarlo. Este proyecto plantea la creación e implementación de un SPA, ubicado en Laguna de Almoloya en Chignahuapan, Puebla, que se encuentra a 5 minutos del centro del municipio; En razón a la creciente demanda de este tipo de servicios para el cuidado, relajación y descanso del turista. El presente trabajo tiene como principal objetivo identificar las razones positivas para la existencia del spa".
Rutas turísticas para el municipio de Pahuatlán
(Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2022) Becerra Pérez, Edwin; Bernosa Martínez, Natalia
"Dieciocho kilómetros de Honey a Pahuatlán; descenso de 2400 a 1100 msnm; cambio drástico de temperatura, de clima semifrío a altas temperaturas; admiración sobre manera al denotar en cada vuelta de rueda de (los) vehículo (s) diferente y cambiante flora; camino sinuoso muy deficiente, con hoyancos frecuentes en el pavimento, pero, que lo hacen ver como turismo de aventura. Por fin, estamos en la cabecera municipal, denominada Pueblo Mágico y, como todo mundo se pregunta; ¿qué vemos? ¿qué visitamos? ¿qué hace que Pahuatlán sea Pueblo Mágico? Si nos quedamos aquí, en la cabecera municipal, en solo una o dos horas hacemos el recorrido a su iglesia, su palacio municipal, sus calles empedradas, sus casas, casi todas de dos aguas con techumbres de teja, y ya. El objetivo de esta tesis es Glosar, para titularnos, la investigación RUTAS TURÍSTICAS PARA EL MUNICIPIO DE PAHUATLÁN, PUEBLA; distribuir en bibliotecas del municipio y Colegio de Bachilleres de esta cabecera municipal el documento que sirva como impulso para el espectro turístico de la zona".

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